Descripción
Si es que sí, tu intestino está desbordado.
- ✓Te hinchas con todo, hasta con lo sano.
- ✓Tienes reflujo o ardor y vives con el protector al lado.
- ✓Has ido quitando alimentos y sigues igual.
- ✓Te han hecho pruebas y "no tienes nada".
- ✓Vas al baño menos de una vez al día o con esfuerzo, o al revés.
- ✓Te sienta mal la grasa, eructas, te pesa la comida.
- ✓Tienes miedo a comer fuera.
- ✓Notas que el estrés te sienta al estómago.
Entender, quitar y reparar
Quitar alimentos dura hasta que te quedas sin nada que comer. Reparar la cadena, toda la vida.
Entender
- La cadena de la digestión eslabón a eslabón
- El estómago: por qué el reflujo suele ser falta de ácido, no exceso
- Bilis, páncreas e intestino delgado: donde se absorbe (o no)
- El colon y tu microbiota
- La barrera, el LPS y el nervio vago
Quitar
- El plato que rompe: azúcar, ultraprocesados, aceites, comer a todas horas, cenar tarde
- SIBO, disbiosis y H. pylori: cuando las bacterias están donde no toca
- Estrés, sueño y antibióticos: los grifos que no entran por la boca
- El sistema nervioso manda: reflujo por presión y hora
- El test de 20 preguntas: en qué escalón está tu digestión
Reparar
- Comida que repara: proteína, caldo, grasa buena, verdura cocinada, amargos y fermentados en su momento
- Sol, horario de comidas y sueño
- Movimiento, estrés y nervio vago
- Suplementos con dosis: glutamina, zinc-carnosina, butirato, probióticos por cepa
- Mi protocolo de 3 meses paso a paso y mis básicos con código
Herramientas para hacerlo
Cada capítulo abre con lo que vas a descubrir, tiene retos de 2 minutos y cierra con un dato que te deja con ganas del siguiente.
- ↓Test de 20 preguntas por escalón con puntuación
- ↓Mi Protocolo Dietalvaro de 3 meses: reparar, limpiar, repoblar y mantener, semana a semana
- ↓Plan de 21 días para arrancar hoy y checklist diario imprimible
- ↓Menú de 7 días y 12 recetas que reparan
- ↓La prueba del bicarbonato y las gotas de amargos para el reflujo por falta de ácido
- ↓Escala de Bristol y qué hacer en cada caso
- ↓Reintroducción de alimentos y cuándo repetir el test
- ↓Perfiles y 4 historias reales con nombre cambiado
- ↓Fichas de suplementos con dosis, mis básicos con código DIETALVARO y QR, glosario y más de 100 referencias
Todo lo que hay dentro
Fisiología explicada fácil, con diagramas, recuadros "Lo dice la ciencia" y mi voz de siempre.
Lo que suele notarse cuando se repara la cadena
Álvaro Hernández · Dietista
Graduado en la Universidad Alfonso X El Sabio, especialista en obesidad y sobrepeso, nutrición integrativa. Yo solo trabajo abordando los problemas desde la raíz y no con parches. Este libro es la digestión como la explico a mis clientes: con la ciencia detrás, en cristiano y con lo que uso con mis clientes.
Preguntas frecuentes
Me han dicho que tengo SIBO, me sirve?
Es para quien más sirve: capítulo entero de SIBO, IMO y disbiosis, y el protocolo de 3 meses con la fase de limpieza explicada.
Tomo omeprazol, puedo hacerlo?
Los cambios de comida, horario y nervio vago son para todo el mundo. De fármacos no opino: esa decisión es tuya y de tu médico. El libro te cuenta qué pasa con el ácido para que lo hables con criterio.
Es una dieta baja en FODMAP?
No. Explica por qué la fermentación duele y qué hacer con ella, pero el objetivo es reparar para volver a comer de todo, no vivir con una lista.
Cuánto dura el protocolo?
3 meses: reparar, limpiar si hace falta, repoblar y consolidar. Y luego mantener. El libro lo lleva semana a semana.
Cuánto tardo en notar algo?
Con 3 comidas, masticar y cenar pronto, la hinchazón de la tarde baja la primera semana. La mucosa, en 3-4 semanas.
Cómo lo recibo?
Es un PDF. Lo descargas al momento tras el pago y te llega también por correo. El índice es pulsable y los enlaces llevan QR.
Protocolo Dietalvaro de Salud Digestiva
Tu intestino está desbordado. Quítale lo que le sobra, dale lo que le falta y él se repara solo. Aprende a hacerlo una vez y no vuelves atrás.





