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Histamina y Alergias

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El precio original era: 24,99 €.El precio actual es: 9,74 €. IVA Incluido

Migrañas, hinchazón, urticaria, picores, ansiedad… y reacciones raras a alimentos “sanos”, con analíticas normales. Si te suena, suele ser la histamina. Te explico por qué te pasa y cómo bajar la carga, apoyar tu enzima DAO y volver a comer tranquilo, paso a paso. Descarga inmediata.

Categoría: Digitales

Descripción

Esta guía es para ti si
Te reconoces en tres o más de estas

Si es que sí, reaccionas porque el cubo está lleno.

  • ✓Un día una copa de vino no te hace nada y otro día te da dolor de cabeza y ronchas.
  • ✓Has ido quitando alimentos y sigues reaccionando.
  • ✓Picores, ronchas, nariz tapada, taquicardia después de comer.
  • ✓La semana antes de la regla reaccionas a todo.
  • ✓Tienes hinchazón o tránsito raro a la vez que las reacciones.
  • ✓La primavera la pasas viviendo del pañuelo.
  • ✓Te despiertas a las 3 con calor o no duermes bien.
  • ✓Quieres ampliar tu vida, no recortarla más.
La histamina se acumula en un cubo. Lo llenan la comida, el polen, el estrés y las hormonas. Cuando arreglas la salida, el cubo se vacía y toleras.
Qué vas a aprender

Entender, vaciar y subir la tolerancia

Quitar alimentos sin arreglar la salida no funciona: el cubo sigue lleno. Aquí aprendes las dos cosas.

Entender

  • La histamina y sus 4 receptores
  • Los mastocitos: las minas que estallan
  • DAO y HNMT: las dos enzimas y los cofactores que les faltan
  • El cubo y sus 6 caras: por qué hoy sí y mañana no
  • El intestino, la fábrica de tu DAO, y las hormonas, el estrés y el sueño

Lo que llena el cubo

  • El plato que carga: fermentados, sobras, alcohol, liberadores y aditivos
  • Alergias estacionales desde la raíz: polen, IgE, sensibilización cruzada
  • Casa y moho
  • Estrógenos y cortisol: la histamina que no entra por la boca
  • El test de 20 preguntas: cuánto tienes el cubo lleno

Lo que lo vacía

  • La lista bien explicada: fresco, con cuidado, mejor cambia por
  • Cocina, comer fuera y compra sin miedo
  • Sol, ritmo, sueño y el reloj de los mastocitos
  • Nervio vago: cara en agua fría, respirar a 6, tararear
  • Reparar intestino, microbiota e hígado, suplementos con dosis y mis básicos con código
Incluye

Herramientas para hacerlo

Cada capítulo abre con lo que vas a descubrir, tiene retos de 2 minutos y cierra con un dato que te deja con ganas del siguiente.

  • ↓Test de 20 preguntas con puntuación: cuánto tienes el cubo lleno
  • ↓La lista baja en histamina en tablas, con el porqué de cada grupo
  • ↓Plan de 21 días con la reintroducción paso a paso (la lista es para un tiempo, no para siempre)
  • ↓Qué hacer en una crisis en 10 pasos
  • ↓Menú de 7 días bajo en histamina y 12 recetas
  • ↓Tabla de sensibilización cruzada polen-alimento y cómo prepararte 3 semanas antes
  • ↓Probióticos cepa a cepa: cuáles fabrican histamina y cuáles no
  • ↓Perfiles y 4 historias reales con nombre cambiado
  • ↓Suplementos con dosis, mis básicos con código DIETALVARO y QR, 8 mitos, glosario y más de 80 referencias
166 páginas · 19 capítulos · 4 partes

Todo lo que hay dentro

Fisiología explicada fácil, con diagramas, recuadros "Lo dice la ciencia" y mi voz de siempre.

01La histamina y sus 4 receptores. Por qué la misma molécula te da ronchas, taquicardia y nariz tapada
02Los mastocitos. Las minas que estallan
03Las dos enzimas: DAO y HNMT. Y los cofactores que las hacen funcionar
04El cubo y sus 6 caras. Por qué reaccionas a la última gota
05El intestino, la fábrica de la DAO. Permeabilidad, SIBO y bacterias que fabrican histamina
06Hormonas, estrés y sueño. Estrógenos, cortisol y la histamina que despierta
07Test: cuánto tienes el cubo lleno. 20 preguntas con puntuación
08El plato que carga. Fermentados, sobras, alcohol y liberadores
09Alergias estacionales, casa y moho. El polen no es el enemigo
10La lista bien explicada. Comida fresca, cocina y comer fuera sin miedo
11Sol, ritmo y sueño. El reloj de los mastocitos
12Movimiento, estrés y nervio vago. Cara en agua fría, respirar a 6 y tararear
13Reparar el intestino, la microbiota y el hígado. Donde se fabrica la tolerancia
14Suplementos con dosis. DAO, quercetina, vitamina C, B6, cobre, PEA y probióticos con cepa
14bMis básicos. Las marcas que uso, cómo las tomo y mi código DIETALVARO
15Plan de 21 días. Con la reintroducción y qué hacer en una crisis
16Menú de 7 días y 12 recetas. Bajo en histamina y sin aburrirte
17Tu caso. Perfiles típicos y 4 historias con nombre cambiado
18Preguntas frecuentes, mitos y glosario. Las dudas más frecuentes contestadas
+Tu test de salud, tu reseña y el siguiente nivel. Y todas las referencias
Sin promesas vacías

Lo que suele notarse cuando el cubo se vacía

Semana 1Con comida fresca y cocinada en el día, bajan ronchas, picor y nariz.
Semana 3-4La DAO propia empieza a subir (está medido) y toleras cosas que antes no.
Mes 2-3Con el intestino reparado, se reintroducen alimentos. La primavera se pasa sin vivir del pañuelo.
Y para siempreSabes qué llena tu cubo y qué lo vacía. Y tu vida se amplía en vez de recortarse.
Álvaro Hernández, dietista
Quién te lo cuenta

Álvaro Hernández · Dietista

Graduado en la Universidad Alfonso X El Sabio, especialista en obesidad y sobrepeso, nutrición integrativa. Yo solo trabajo abordando los problemas desde la raíz y no con parches. Este libro es la histamina como la explico a mis clientes: con la ciencia detrás, en cristiano y con lo que uso yo.

PDF · descarga inmediata166 páginasPlan de 21 díasÍndice pulsablePago seguro

Preguntas frecuentes

Es lo mismo que alergia?

No, y el libro lo explica: alergia (IgE) e intolerancia a la histamina (DAO) son cosas distintas que se juntan en el mismo cubo. Y trata las dos.

Voy a tener que comer así para siempre?

No. La lista es para vaciar el cubo mientras se repara la salida. El plan tiene la reintroducción paso a paso.

Tomo antihistamínicos, me sirve?

Sí. De fármacos no opino, esa decisión es tuya y de tu médico. El libro trabaja la raíz para que el cubo no se llene.

Sirve para la alergia al polen?

Tiene capítulo propio: cómo prepararte 3 semanas antes, vitamina D, intestino, quercetina y qué comer en temporada.

Cuánto tardo en notar algo?

Con comida fresca, en días. La DAO propia sube con las semanas. La reintroducción, a los 2-3 meses.

Cómo lo recibo?

Es un PDF. Lo descargas al momento tras el pago y te llega también por correo. El índice es pulsable y los enlaces llevan QR.

Vamos a la raíz

Histamina y Alergias

Sin histamina no se vive. Lo que buscamos es un cubo grande y una salida que funcione. Aprende a hacerlo una vez y no vuelves atrás.

24,99 €9,74 € · pago único · PDF inmediato