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La mejor GELATINA de tu dietista favorito
1. Ingredientes: Lo que necesitas para esta bomba nutritiva
Preparar esta gelatina funcional es como convocar a los Avengers de la cocina: cada ingrediente trae su superpoder para hacer una receta que cuida tus articulaciones y te hace salivar. No necesitas ser un chef estrella, solo una cocina y estos héroes alimenticios para crear algo épico. ¡Echa un ojo a la lista!
- 12 láminas de gelatina neutra (las de Mercadona, esas que parecen magia comestible): La base colagénica que protege tus tendones como un escudo.
- 1 litro de leche entera de oveja o cabra: Cremosa, con grasas buenas y un toque rústico. Si prefieres vaca, también funciona, pero las otras son el nivel pro.
- 8 scoops de proteína en polvo Belevels sin edulcorantes: El músculo de la receta, repleto de aminoácidos para tus ganancias y articulaciones.
- Endulzante al gusto: Yo elijo miel, un dulzor natural como un rayo de sol, pero puedes usar stevia, dátiles o plátano maduro para mantenerlo real.
Con este equipo de élite, tienes todo para cocinar una gelatina que no solo sabe a gloria, sino que mima tu cuerpo como un masaje para tus articulaciones. ¡Prepárate para el siguiente paso y no dejes que la cocina te gane!
2. Instrucciones: ¡A desatar el caos culinario!
Coge esas 12 láminas de gelatina y déjalas en un bol con agua fría, como si estuvieran tomando un baño relajante de 5-7 minutos.
Mientras, en una olla, calienta el litro de leche entera (sin que hierva, ¡no queremos dramas!).
Añade la miel o tu endulzante favorito y remueve como si estuvieras mezclando un hechizo.
Incorpora los 8 scoops de proteína en polvo Belevels, batiendo hasta que se disuelva como por magia.
Echa las láminas de gelatina ya blanditas a la mezcla caliente y remueve a fuego suave durante 7 minutos, con calma pero con actitud.
Vierte esta mezcla en cuencos individuales o en una fuente grande, como si estuvieras creando una obra maestra.
Deja que se enfríe un poco a temperatura ambiente y luego mételo al frigo durante 4-5 horas.
Bonus épico: Dale un giro con zumo de limón, fresas naturales o frutos rojos. ¡Suelta tu creatividad con esa base proteica y hazlo tuyo!